Santa Aldeia

R. Beira Rio, 113 - Vila Olímpia - São Paulo - SP
Tel: (11) 3442-2827

Bar e restaurante da Vila Olímpia. Suas especialidades são os petiscos

Cercada pela selva de pedra da Vila Olímpia está o Santa Aldeia, bar que dá a sensação de estar em uma aldeia distante, com muito verde. O local inaugurado na primeira quinzena de junho tem 1.500m² repletos de verde e plantas tropicais como helicônias, bromélias e palmeiras. Com uma lona esticada no teto o ambiente conta com um lago artificial, com palco no centro, três lounges com capacidade de 10 a 30 pessoas — ideal para comemorações, um rio de pedras que circunda o espaço e um grande balcão com 20m de comprimento. A decoração utiliza elementos da natureza, como sofás de cipó, mesas e cadeiras em madeira e bancos de praça em madeira eucalipto. A iluminação oferece luzes coloridas que dão o toque final ao Santa Aldeia.

O bar é comandado pela bartender Beatriz Pernambuco, 22 anos, campeã do último Campeonato Paulista de Coquetelaria, organizado pela Associação Brasileira de Barmen. Ela criou drinques temáticos como o Santa Aldeia — cachaça, licor de pêssego e suco de manga; o Brasil 500 — cachaça, kahalua, amarula e creme de leite; e o Lagoinha — champanhe, suco de abacaxi e Cointreau. Além dos coquetéis a casa oferece chopp Kaiser, uma carta de vinho e uma adega climatizada.

Outra atração do espaço são os shows. Às terças a banda Ghizzi toca um repertório variado. Nas outras noites o público poderá ser surpreendido por outras bandas que seguirão as tendências da nova Bossa Nova, Jazz moderno ou MPB. Nos intervalos dos shows, o DJ Daniel se encarrega de comandar o som ambiente.

O cardápio apresenta petiscos, entradas, massas e grelhados como stick salmão — seis unidades de salmão empanado acompanhado de molho rosé, salmão grelhado com aspargos, palmito pupunha assado e temperado com azeite balsâmico servido na casca, filé mignon ao molho de alcaparras com arroz branco e aspargos, e penne ao molho pesto de agrião. Entre as porções, a pedida é o bolinho de bacalhau.

Principais Pratos: Stick salmão, palmito pupunha assado servido na casca, filé ao molho de alcaparras com aspargos e penne ao molho pesto de agrião

http://www.santaaldeia.com.br