Cafe Aprendiz

R. Belmiro Braga, 186 - Vila Madalena - São Paulo - SP
Tel: (11) 3819-1035

Criado a partir de uma parceria da Cidade Escola Aprendiz, com empresas e Unicef, o espaço é um laboratório de experiências educativas e ponto de encontro

Aberto desde outubro de 2001, é mais que um espaço gastronômico para café da manhã ou almoço, é um laboratório de experiências educativas e um ponto de encontro. A Cidade Escola Aprendiz, com recursos de empresas parceiras e patrocínio do Unicef, montou este café onde estão programadas oficinas (como de gastronomia para crianças), palestras e noites temáticas sobre temas ligados a educação e cidadania, além de atividades voltadas para pesquisa em Internet. A casa tem uma área com computadores aberta ao público, com atividades como orientação de pesquisa escolar e atendimento a idosos realizadas por monitores-garçons apelidados de web-waiters.

O cardápio é assinado pela chef Ana Soares (da Mesa III Gastronomia) que desenvolveu cuidadosamente massas, saladas e pratos especiais. Os pães são feitos artesanalmente e os grãos de café são torrados e moídos no local. O café da manhã é composto por pão, café expresso, bolo, pão de queijo, fruta do dia, além de tostez e dellis. Entre os pratos servidos no almoço estão a salada Aprendiz (verdes da estação, fatias de pêra, queijo coalho e nozes picadas ao molho de iogurte) e o tortelli de carne seca e abóbora com manteiga de sálvia. Para sobremesa, petit gâteau com sorvete. A casa somente abre no jantar com reservas para eventos.

Principais Pratos: salada Aprendiz e tortelli de carne seca e abóbora com manteiga de sálvia

www.aprendiz.org.br

cafeaprendiz@uol.com.br