O Bracia Parrilla é uma churrascaria que segue o sistema de grelhar carnes usado na Argentina e Uruguai
A casa é bastante ampla. São três ambientes – mezanino, varanda e bar, distribuídos em 940 m² de área construída.
Todo o projeto do restaurante foi idealizado pelos proprietários da casa junto ao arquiteto Paulo Gelesco e decorado com muito verde.
A casa conta ainda com diferenciais capazes de atrair públicos distintos, como um café e uma sorveteria anexos ao restaurante e uma enorme adega subterrânea toda coberta de vidro dando um certo charme e curiosidade aos freqüentadores.
As carnes, todas importadas e preparadas por parrilleiros uruguaios, não são assadas no espeto como ocorre normalmente no Brasil.
Elas são colocadas em uma grelha móvel – a parrilla, onde recebendo o calor da brasa da lenha, preservam o sabor particular de cada tipo de corte. Entre os pratos mais pedidos estão o bife de chorizo - miolo de contra-filé, e o bife parrillero - bife de chorizo aberto com molho especial à base de vinho
Além de um drink bem preparado e decorado ou uma boa carta de vinho, acondicionado em adega climatizada, o chopp é outra atração da casa.
Gelado, leve, cremoso e servido em tulipas ou canecas resfriadas, o chopp recebe um tratamento diferenciado, descansando em câmara fria apropriada e seguindo posteriormente, através de serpentinas resfriadas, até as torres congeladas das choppeiras para manter a temperatura ideal.
Principais Pratos: Bife de chorizo e bife parrillero
Esse restaurante me surpreendeu muito...carne maravilhosa, serviço atencioso, porções generosas... o preço é condizente com a qualidade. Com ctz ganharam mais uma cliente!
por Andrea Faria da Silva, em 26/07/2010Excelente atendimento em ambiente romântico e reservado. Recomendamos a Tábua de Picanha (para duas pessoas). A Carta de Vinhos é um caso a parte. Recomendamos à Casa que coloque música ao vivo aos fins de semana também, pois o som que vem do telão é baixo e não abrange todo o ambiente.
por Simone Fonseca, em 17/06/2010
preço médio: $$$$ - De R$ 70,00 a R$ 100,00
capacidade: 400 lugares
acesso a deficientes físicos
adega climatizada
área para fumantes
mesas ao ar livre
Seg-Dom 11h30/último cliente
dinheiro
ou cheque
cartões de crédito:
estacionamento
manobrista
música ambiente
Anália Franco UCI
Av. Regente Feijó, 1739
(11) 6643-4225

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