El Guaton

R. Arthur de Azevedo, 906 - Pinheiros - São Paulo - SP
Tel: (11) 3085-9466

Restaurante de comida típica chilena. Administração familiar. A matriarca Dona Elba comanda a cozinha

O nome deste bar-restaurante é uma forma carinhosa de chamar uma pessoa barriguda. Aberto em 97, tem uma administração familiar. Carlos Felipe, pai e personagem tema do local, e os filhos Renato e Felipe se revezam no atendimento. Dona Elba, a matriarca, vai para a cozinha e prepara pratos típicos chilenos como empanadas – a mais pedida é a de carne, pastel de choclo (milho em espanhol), porotos granados (uma espécie de feijão verde debulhado e preparado com legumes), cebiche, (filé de peixe branco crú cortado em tirinhas, maturado no limão com cebola e coentro), e o congrio frito com ensalada a la chilena, peixe típico com salada especial de cebola e tomate. Entre as sobremesas, a saborosa torta milhojas (torta de massa folhada recheada com doce de leite), mote con huesilhos (compota de pêssego servida com um trigo especial), e papayas al jugo con crema, fruta típica chilena – nem um pouco parecida com o nosso mamão – servida em calda com creme de leite.

elguaton@ig.com.br

BOM ...PESSOAL ESTÀ È A MINHA FILHONA.NÂO MEDE DÌSTÀNCIA. PARA SABOREAR UM BOM PRATO....DONA DE UM PALADAR MUITO DELICADO.CONSEGUIU. ENCONTRAR NO ( EL.GUATON) ALEM DE MUITA PAZ.ANBIENTE FAMILIAR.È O MESMO QUE ESTAR NA CASA DA MÂE DA GENTE.PRATOS DIFERENCIADOS.FEITOS COM MUITA QUALIDADE... SE ELA APROVOU VALE A PENA COFERIR.OBS.( CHEGA DE GOROROBA. VENHA CONHECER O EL.GUATON AONDE VOCÊ COME BEM E FAZ GRANDES AMIGOS)

por PAI CORUJA, em 20/08/2011
» Responder

Restaurante simples, comida exelente, atendimento bom, preço justo. Recomendo sim!!

por German, em 19/09/2010
» Responder

Foi realmente incrível, o ambiente é calmo, familiar e agradável, bom para realizar comemorações simples. A comida é maravilhosa, e adorei o cardápio "empanadas feitas com carinho" quando eu li isso no cardápio me apaixonei, (risos) Realmente a comida fica uma delicia quando é feita com carinho.

por Gerusa Eliciane Reis, em 27/08/2010
» Responder