Johnnie Pepper

Rua Mário Ferraz - 528 - Itaim - São Paulo - SP
Tel: (011) 2528-3100

A casa combina gastronomia inspirada nos Estados Unidos a um ambiente claro, arejado e elegante

O Johnnie Pepper veio pra São Paulo após anos de grande sucesso no Rio de Janeiro. Sua cozinha paulistana é comandada pelo chef Thiago Guimarães, que possui grande experiência em famosas steakhouses no Brasil e no exterior.

As carnes servidas no restaurante foram escolhidas por meio de testes cegos entre os melhores fornecedores do país, avaliados por gosto, apresentação e composição química. Entre os destaques, estão pratos como o Tomahawk (375 g do corte Porterhouse, um dos favoritos dos norte-americanos, que combina o filé mignon e o contrafilé em uma única peça), o Empire Steak (340 g do corte New York Steak) e o J.P. Rumpsteak Special (340 g de picanha Red Angus). Todas as carnes vêm com uma opção de salada (da casa ou Caesar salad), pão feito na casa e assado na hora e 12 opções de acompanhamento, como arroz pilaf, batatas fritas, baked potato ou vegetais cozidos ao vapor. Além disso, o cliente pode escolher entre quatro tipos de molho para temperar a refeição.

Outro grande destaque fica por conta da variada escolha de seus sanduíches, como o Bonanza Burger, carro-chefe do Johnnie Pepper: 210 g de carne servido com queijo, alface, cebola e porção de fritas, além de outras seis opções de burgers. Há ainda o Bobby Doggy, um super cachorro-quente com batatas fritas e diversos acompanhamentos – como uma fatia de bacon enrolada na salsicha e molho picante de tomate.

O menu também conta com uma seção de favoritos da casa, como o Betty Boobs (peito de frango grelhado com molho e acompanhamento à escolha) e o Pasta Capone (macarrão com molho de tomate com camarões e especiarias). Os fãs de pratos mais leves podem escolher uma das variadas sugestões de peixes, como salmão e saint-pierre.

E para quem acredita que o melhor da refeição é a sobremesa, a casa oferece pratos como o Avalanche!, um grande sundae de creme coberto de chantilly, servido em uma taça congelada mergulhada em calda de chocolate quente e coberta de castanhas. Outras doces surpresas são o Häagen-Dazs Sweet Pancake Tower (quatro panquecas recheadas com caldas de chocolate quente, caramelo e framboesa, servidas sob bola de sorvete Dulce de Leche da Häagen-Dazs e cobertas por calda de chocolate quente e castanhas) e o Chocolate Mountain (bolo de chocolate recheado com calda quente, acompanhado por quatro bolas de sorvete, chantilly, cerejas, calda de chocolate e castanhas). As sobremesas da casa servem duas pessoas.

O restaurante ainda conta com um cardápio de pratos executivos na hora do almoço, com três opções de salada para a entrada, sete escolhas de pratos principais e oito opções de acompanhamentos, além de refrigerante com direito a refil.

www.johnniepepper.com.br