Pizza Bros

Praça Vilaboim, 55 - Higienópolis - São Paulo - SP
Tel: (11) 3822-1374

Lugar descontraído, rústico e aconchegante. As opções de pizzas doces, são as que fazem mais sucesso.

Um loft rústico e moderno com uma varanda ampla e arejada, perfilada de plantas, lembrando uma vila italiana.

Assim é a pizzaria, cada canto tem a sua história. As garrafas penduradas no teto completam a ambientação da casa. Música ambiente confere descontração durante o almoço e nas noites.

Franco Ravioli, italiano típico, é daqueles que conhece todo mundo, fica observando o salão acompanhando o atendimento de perto e sugerindo pizzas aos clientes. É descendente de uma família da região da Toscana com grande tradição culinária, os Ravioli.

Seu sócio, Carlos A. Bonfim, economista de formação, cuida da parte de produtos, bem como a organização da casa. Chef autodidata, inaugurou a casa em 86.

Além das pizzas, estão no cardápio alguns pratos típicos da região da Toscana, saladas e carpaccios. No Buffet há opções de pratos brasileiros, antepastos, saladas, pratos quentes, sobremesas, pães recheados, quiches e tortas..

Degustar um bom vinho no local não é problema, pois há sempre um sommelier que está à disposição para ajudar o cliente na escolha.

Entre as opções de pizza: Bros (mussarela de búfala, tomate caqui, cebola, parmesão e manjericão), Cappezi (mussarela, filés de aliche, alcaparras e azeitonas), sem falar das redondas light, como a Ricotta (ricota, tomate cereja, ervas e manjericão).

As mais pedidas são as pizzas doces que mesclam ingredientes e oferecem um sabor diferenciado para os clientes. A Damasco (mussarela, brie, mel, tiras de damasco e amêndoas) e a Fonduta Neza (fondue de chocolate com amêndoas e sorvete de creme), são algumas das opções do menu.

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