Tarsila

Al. Santos, 1123 - Hotel InterContinental - Cerqueira César - São Paulo - SP
Tel: (11) 3179-2555

Restaurante do Hotel InterContinental, de cozinha internacional. O destaque do menu vai para as carnes de caça, principalmente de avestruz e de rã

O nome homenageia a mais famosa pintora modernista brasileira e o cardápio acrescenta um leve toque mediterrâneo à clássica cozinha francesa.

O chef Marcelo Pinheiro utiliza temperos suaves, buscando ressaltar o sabor dos produtos que escolhe para seus trabalhados pratos. Entre os principais estão camarões grelhados ao molho de gengibre e barcos de risoto tricolor, peito de pato ao molho de pimenta rosada servido com mil folhas de pepperonata e alho-poró, filé de javali ao cordon rouge com torta de mandioquinha e espinafre, e linguine com tiras de frango marinado e pontas de aspargos ao molho de limão.

Para sobremesa, a escolha fica entre a tartelette de maçã quente com sorvete de canela, a tempura de frutas tropicais com sorvete de acerola, o leque de frutas da estação & tulipa com sorvete de kiwi ao Cointreau, ou ainda a chocolatine de duas mousses, de chocolate preto e branco com crocante e calda de chocolate.

No almoço de segunda à sexta, a casa oferece um menu executivo, que inclui um buffet com saladas variadas e estação de massas, onde a massa é preparada de acordo com a vontade do cliente. Para quem quiser um grelhado há opções no cardápio.

Dividido em dois ambientes, o restaurante conta com um bar sofisticado, ideal para as pessoas relaxarem depois do trabalho, que funciona todos os dias entre o meio-dia e a meia-noite.