Bráz

Rua Maria Angélica, 129 - Jardim Botânico - Rio de Janeiro - RJ
Tel: (21) 2535-0687

A tradicional pizzaria paulista Bráz chega à “Cidade Maravilhosa”.

A filial carioca do Bráz foi inaugurada em abril de 2007 no bairro do Jardim Botânico, na zona sul da cidade. A novidade do Rio é a mezzaluna, uma pizza fechada, de massa bastante fina, coberta de parmesão e com opções de recheio à escolha do cliente. Para acompanhar, o chope com colarinho cremoso e, claro, a vista do Corcovado, para aqueles que sentam nas mesas ao ar livre nos fundos do estabelecimento.

A pizza “top” da casa é a Caprese, preparada sobre uma base de mussarela, com fatias grossas de tomate caqui, rodelas de mussarela de búfala artesanal, folhas de manjericão gigante e pesto de azeitonas pretas.

Além da massa, que tem borda alta e crocante, os ingredientes das 36 opções de pizza também merecem destaque: são embutidos artesanais, ricotas e mussarelas especiais, tomates pelados importados da Itália, folhas e legumes frescos ou marinados em alho e óleo de oliva, ervas e especiarias.

Os antepastos têm presença obrigatória no cardápio da casa: a carne louca à nossa moda e os filés de aliche italiano em azeite são as sugestões. Saladas fartas e sobremesas como o tiramisu e tortinha quente de goiabada completam o menu.

Vale lembrar que o Bráz não aceita reservas.

Principais Pratos: Pizza de massa semigrossa, com bordas altas, segundo a tradicional receita italiana, acompanhada de chope com colarinho cremoso

www.casabraz.com.br

Outros endereços:

Excelente!!!!

por Daniele, em 17/01/2012
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Não posso falar nada diferente do que muito bem do estabelecimento. A escolha do local foi maravilhosa, o atendimento é perfeito e as pizzas muito saborosas. Parabéns!

por Marcelo Mattos, em 17/03/2011
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