Matriz da rede de pizzarias Fiammetta, foi criada no Rio Design Center da Barra em 2000. As pizzas são feitas em forno à lenha e trazem certificação de qualidade de D.O.C. (Designação de Origem Controlada).
O projeto arquitetônico das pizzarias Fiammettas é comum para todas as lojas. O ambiente rústico de tijolos aparentes recebeu elementos contemporâneos como as ripas de madeira curvilíneas e moderno balcão para preparação das pizzas aos olhos dos clientes.
Nos fornos à lenha são produzidos os 22 tipos de pizza à moda napolitana, calzones e paninis com massa leve e crocante.
Entre os destaques estão a Fiammetta all’Arrabiata, preparada com molho de tomates, mussarela, lingüiça calabresa, cebola e pimenta vermelha e a Napoletana com molho de tomates, mussarela, alho refogado, parmesão e manjericão.
Durante o almoço são servidos dois tipos de buffet, o Mediterrâneo e o Florentino, além de saladas, massas, frutos do mar e carnes à la carte.
Todas as unidades possuem adega climatizada, porém a da Barra merece atenção devido às suas três mil garrafas armazenadas.
O ambiente alegre e despojado atrai todos os tipos de pessoas, o que deixa a casa sempre cheia, principalmente nos finais de semana.
Filiais em Botafogo, Niterói-RJ e Itaipava-RJ.
Principais Pratos: Pizzas à moda napolitana, com borda grossa e massa crocante. Prosciutto (mussarela, presunto cozido e azeitonas)
As notas são para o Fiammetta de Botafogo. O Fiammetta do Rio Design-Barra é muito melhor; os pães são mais fresquinhos.
por vilma tavares, em 12/10/2008
preço médio: $ - Até 25,00
capacidade: 250 lugares
adega climatizada
ar condicionado
Segunda a Domingo de 12h até o último cliente
dinheiro
ou cheque
cartões de crédito:
cartões de débito:
cardápio especial
estacionamento
boulangerie
empório

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