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IX Bistrot começa o ano com cardápio renovado
Redação SeuRestaurante - 09/01/2012
O aconchegante bistrô, localizado no shopping da Gávea, no Rio de Janeiro, é um delicioso refúgio para os amantes da gastronomia francesa.
Para brindar a chegada do ano, o IX Bistrot acaba de reformular o cardápio com sugestões especiais de verão.
Entre as novidades, Salada Ix – Mix de folhas, brie, maçã e manga ao vinagrete de mostarda (R$28); Vieiras grelhadas na manteiga de alho servido em berço de pupunha (R$59,00); Ceviche de peixe ao vinagrete de limão siciliano e juliana de manga (R$18,00); Ragoût de Lagosta flambada com legumes torneados (R$65,00); Salmão grelhado com purê de baroa ao vinagrete de azeitonas (R$49,00); Lombo de Cordeiro com arroz 7cereais ao molho de hortelã (R$58,00); Codorna recheada com frutas secas e repolho roxo ao molho de uva (R$58,00). De sobremesa, Mil folhas de morango (R$14,00) e Crème Brûlée (R$18,00).
O Menu Ix Dia, servido no almoço (R$29) e Noite, servido na jantar (R$49) - entrada, prato princiapl e sobremesa – também ganhou opcões mais leves. Entre elas, Brandade de Bacalhau; Salada de Endívias com Brie; Dourado com vinagrete de azeitonas e batatas sautée e Picadinho com arroz de cenoura.
Crédito da foto: Berg Silva.
Para brindar a chegada do ano, o IX Bistrot acaba de reformular o cardápio com sugestões especiais de verão.
Entre as novidades, Salada Ix – Mix de folhas, brie, maçã e manga ao vinagrete de mostarda (R$28); Vieiras grelhadas na manteiga de alho servido em berço de pupunha (R$59,00); Ceviche de peixe ao vinagrete de limão siciliano e juliana de manga (R$18,00); Ragoût de Lagosta flambada com legumes torneados (R$65,00); Salmão grelhado com purê de baroa ao vinagrete de azeitonas (R$49,00); Lombo de Cordeiro com arroz 7cereais ao molho de hortelã (R$58,00); Codorna recheada com frutas secas e repolho roxo ao molho de uva (R$58,00). De sobremesa, Mil folhas de morango (R$14,00) e Crème Brûlée (R$18,00).
O Menu Ix Dia, servido no almoço (R$29) e Noite, servido na jantar (R$49) - entrada, prato princiapl e sobremesa – também ganhou opcões mais leves. Entre elas, Brandade de Bacalhau; Salada de Endívias com Brie; Dourado com vinagrete de azeitonas e batatas sautée e Picadinho com arroz de cenoura.
Crédito da foto: Berg Silva.
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