Comemorando dois anos de muito sucesso, a Maria Louca Casa de Pães, que já se tornou referência no segmento, tem uma novidade para o Dia de Reis, comemorado mundialmente todo o dia 06 de janeiro.

Assinado pelo chef francês Christophe Guillard, a casa oferece a "Galette des Rois", confeccionada com a típica receita francesa, elaborada à base de creme de amêndoas e massa folhada. Além também de conservar a sua verdadeira essência, aonde um brinde vem escondido em seu interior. A galette também trará uma coroa, quem encontrar o brinde será rei e será coroado, R$ 45,90, o Kg. A “Galette des Rois” poderá ser encontrada na Maria Louca Casa de Pães, a partir do dia 02 de janeiro, porém deve ser solicitada sob encomenda.

Galette des Rois - História 

Todo dia 6 de janeiro, é celebrada a Epifania. Na França, as pessoas têm o hábito de comprar uma galette, que pode variar de sabor e tamanho, mas que obrigatoriamente tem que vir acompanhada de uma fava dentro dela e uma coroa dourada de papelão. A galette é partida e a pessoa mais jovem presente esconde-se embaixo da mesa e diz aleatoriamente a ordem das pessoas que vão receber os pedaços. Cada membro tem o direito de consumir uma parte, mas aquele que achar dentro de seu pedaço a fava de porcelana, é coroado o rei do dia e tem a missão de comprar a galette do ano seguinte.

Muitas pessoas acreditam que um dia da Epifania, durante o reinado de Louis XV, o cozinheiro da corte quis surpreender seu rei com um presente, portanto colocou dentro de uma tarte, a jóia que ofereceria a ele. O rei adorou o presente e decidiu aplicar a idéia não só a aristocracia francesa da época, como também para toda a Europa.

Outras pessoas acreditam que a Galette des Rois representa a vinda dos reis magos e a oferta de seus presentes ao Menino Jesus, sendo a fava contida dentro dela representando os presentes de cada rei mago, tornando a pessoa que a encontrou o rei do dia, no caso, Jesus.