A renomada chef Morena Leite retorna à Vila Madalena com o Santinho, novo restaurante de culinária brasileira localizado entre as galerias do Instituto Tomie Ohtake. Foi no bairro que a chef iniciou sua sua trajetória gastronômica em São Paulo há 12 anos com o restaurante Capim Santo, atualmente nos Jardins.

A casa funciona somente no almoço, de terça a domingo, e o menu varia diariamente. Dentre as sugestões, destaque para o Tropeiro do Mar (feijão verde, feijão preto, feijão de corda, feijão vermelho e frutos do mar) e o arroz negro com lula, rúcula e tomate; e o Mexido Árabe (lentilha francesa, cordeiro desfiado, arroz e cebola caramelizada), pratos servidos aos domingos.

Outra opção é o frango com crosta de parmesão e purê de couve-flor com curry, maçã e açafrão, disponível no cardápio às terças-feiras.

Sobre a chef Morena Leite e o Grupo Capim Santo
Morena Leite se formou chef de cozinha e pâtisserie pela respeitada escola de culinária francesa Le Cordon Bleu em 1999. Apesar de sua admiração por esta cozinha, Morena é hoje uma chef expoente da culinária brasileira contemporânea.

Além dos restaurantes Capim Santo e Santinho, em São Paulo, o grupo Capim Santo mantém uma pousada e um restaurante em Trancoso, uma empresa de eventos e uma escola de gastronomia, a Escola Sabores e Saberes.

Santinho

Endereço: Rua dos Coropés, 88 - Alto de Pinheiros (entre as galerias do Instituto Tomie Ohtake)
Telefone: (11) 3034-4673
Horário de funcionamento: terça-feira a sexta, das 12h às 15h. Sábados e domingos, das 12h30 às 16h30
Visa, MasterCard e Diners
Estacionamento: R$ 15