O chef catalão Ferran Adrià anunciou no início da semana, durante um curso ministrado na Universidade de Harvard, que pretende criar uma rede social voltada para a gastronomia.

Com o intuito de difundir a culinária sofisticada e tentar inserir milhares de pessoas numa realidade que, por outros meios, não é possível de ser conhecida, o chef pretende usar a rede como uma vitrine de seus experimentos. Diariamente, ele irá publicar os resultados de seus estudos gastronômicos e de suas experimentações.

A idéia é que o blog possibilite o acesso às experimentações que Adrià pretende tocar em seu restaurante El Bulli, quem no final de 2011 fechará suas portar para iniciar um novo projeto: a “reinvenção de sabores”. Durante os dois anos em que estará fora de funcionamento, ele e sua equipe continuarão a trabalhar na criação de novos pratos e conceitos.

Por quatro vezes, o El Bulli foi eleito o melhor restaurante do mundo pela revista britânica “Restaurant”, e possui três estrelas no prestigioso Guia Michelin.