Embalado pela passagem do consagrado chef mexicano Ricardo Muñoz Zurita no Festival de la Gastronomía Mexicana y Del Tequila, em julho, o Obá criou um cardápio com 12 receitas para o Restaurant Week de inverno, com destaque para pratos mexicanos – alguns deles lançados no festival que agora voltam com preços especiais e outros criados exclusivamente para o evento. Haverá uma opção mexicana tanto no almoço (R$ 29) como no jantar (R$ 39).

E para não perder a tradição do Obá de oferecer pratos dos quatro cantos do mundo, receitas brasileiras serão oferecidas no almoço e no jantar as tailandesas serão opção. Veterano da Restaurant Week, o Obá faz parte do seleto grupo de restaurantes que participa desde a primeira edição, tendo Hugo Delgado, restaurateur e sócio do Obá como um dos grandes incentivadores do projeto.

“O Obá já percebeu que quem visita a casa na Restaurant Week tem interesse em receitas exóticas, mesmo que sejam brasileiras. A nossa ideia é a de oferecer uma experiência gastronômica rica e variada sempre” afirma Hugo. Para os vegetarianos, boas noticias, tanto no almoço quanto no jantar haverá pelo menos uma opção de cada prato sem carnes. “Além dessas preocupações, temos um cuidado especial com os temperos. Todo mundo sabe que o chile forte é um dos destaques da culinária mexicana e tailandesa, mas aqui fica ao gosto do cliente usar o tempero suave que é servido ou o mais forte que deixamos no centro da mesa.” Conclui Hugo, que é mexicano e fã incondicional da pimenta.

Almoço R$ 29,00
Entradas
Enroladinho mar e terra da jôse de boipeba - refogadinho de siri em rolinho de banana da terra finalizado com farofa; acompanha saladinha verde.
Burrito de frijoles ao estilo do norte do méxico - tortilla de trigo dourada recheada de delicioso feijão refrito; acompanha guacamole e salsa ixnipek.

Principais
Picadinho de peixe - tilápia preparada ao estilo da cozinheira amazonense maria do céu, em molho levíssimo e servida com arroz, pirão e farinha.
Enchiladas de cordero - tacos de tortilla de milho recheados de carne de cordeiro macia e batatas, banhados em salsa de tomate com o leve toque apimentado do chipotle; creme, alface e cebola.

Sobremesas
pão de ló de castanha da amazônia com geléia de manga e sorvete de creme; não só o sorvete derrete na boca, o suave pão de ló também!
mousse mexicano de chocolate creme, chocolate, bolachinhas crocantes, amêndoas, tudo o que sua criança interior precisa.

Jantar R$ 39,00
Entradas
Tom jiw gai - a tailândia é famosa por sopas perfumadas como esta de frango com aroma de capim limão, gengibre e um toque de pimenta.
Gorditas xalapeñas - um petisco clássico das feiras mexicanas, duas tortillitas gordinhas com salsa vermelha e queijo, saborosa simplicidade.

Principais
Geng massaman - carne e batatas em curry thai aromatizado com canela, cardamomo e tamarindo; levemente apimentado; com arroz jasmim e relish de pepino.
Peixe a la veracruzana - suculenta tilápia em receita colonial mexicana: molho de tomate com ameixas, alcaparras, azeitonas e batatinhas; sem pimenta.

Sobremesas
Gluay kaeg - bananas douradas dentro de massa thai de coco ralado com gergelim; com sorvete de coco.
Buñuelos rellenos de mango massas crocantes recheadas de manga com gengibre; acompanham três molhos: baunilha, frutas vermelhas e chocolate.