A Vino! comemora o seu terceiro ano de funcionamento, e de presente para seus clientes, apresenta um novo chef: Marcelo Ucci. Depois de três anos na casa, atuando como subchef de Jefferson Rueda e de Caro Gall, Ucci assume as panelas da cantina junto ao chef executivo Rodrigo Martins. Fez curso técnico de culinária do Westminster College com atuação em restaurantes de Londres desde 2000. É especialista em cozinha mediterrânea e italiana e um artesão no preparo de massas.

Durante o almoço, informal e descontraído, acontece o Rodízio da Nonna, que busca relembrar os grandes encontros de família, como aqueles na casa das avós, a R$34 de segunda a sexta-feira e nos finais de semana e feriados a R$44 com couvert composto por focaccia caseira, crostini ao rosmarino, pão de linguiça, pão italiano fresquinho, salada da casa ao vinagrete de vinho tinto DOCG e antipasti italiano; como prato principal estão as opções riso da nonna, risotto, spaghetti com duas opções de molho, gnocchi, ravióli, frango assado no forno à lenha e polpettone.

Pensando em seus clientes que preferem apreciar cerveja à uma taça de vinho, a cantina traz uma das mais completas cartas de cervejas do Itaim. Rodrigo apresenta mais de 100 rótulos de belgas, alemãs, canadenses, argentinas, brasileiras, australianas, americanas, espanholas, inglesas, entre outras.

A VINO! é um misto de cantina e loja de vinhos e cervejas que pertence a um grupo que importa e distribui o produto. Possui três lojas em Curitiba, uma em Londrina e a mais nova da rede, em Florianópolis. Este mix de cantina e loja trabalha com uma grande variedade de rótulos de todos os países e com as melhores safras de suas principais regiões, que são vendidos com os mesmos preços das importadoras. Segundo o consultor, sócio e enófilo Raphael Zanette, o objetivo do projeto é “descomplicar o vinho”, isto é, facilitar para que o neófito possa escolher um bom produto. Essa casualidade no trato com o vinho é a marca registrada da rede VINO! O cliente pode contar com uma equipe especializada e ter a sua disposição um portfólio com mais de cinco mil rótulos, sendo que entre 500 estão disponíveis na loja para pronta-entrega – além de uma seleção de mais de 100 rótulos de cerveja.

Serviço

Endereço:
Rua Professor Tamandaré de Toledo 51, Itaim Bibi - São Paulo - SP
Tel.: (11) 3078-6442