A Cantina e Pizzaria Speranza participa da 7ª. edição do São Paulo Restaurant Week, que acontece entre 30 de agosto e 12 de setembro.

O endereço da avenida Sabiá receberá o público do evento no almoço, com menu selecionado com clássicos de sua cozinha autêntica napolitana. Ao preço único de R$ 29,00 + R$ 1,00 para ação criança (veja menu a seguir), esta é uma excelente oportunidade para aqueles que ainda não conhecem a casa, ícone da gastronomia paulistana há quase 52 anos.

“Com base no excelente resultado de nossa participação no evento do primeiro semestre, renovamos nossa presença neste São Paulo Restaurant Week”, afirma Paola Tarallo, sócia-proprietária da Speranza.

Menu da Speranza no São Paulo Restaurant Week

ENTRADA
Tórtano
Servido por fatia, é o genuíno pão de lingüiça napolitano, trazido ao Brasil de forma pioneira nos anos 50 pela família Tarallo, hoje na terceira geração à frente do restaurante que fundou.

Antepasto Clássico Speranza
Abobrinhas, beringelas e pimentões em tempero exclusivo da casa, servido com pão italiano.

PRATO PRINCIPAL
Lasagne alla Bolognese
Massa fresca, preparada com presunto, mussarela de primeira qualidade, polpetinhas de carne e molho ao sugo com carne moída, gratinada no forno a lenha.

Pizza margherita individual (4 pedaços)
Receita pioneira, trazida por Dona Speranza ao Brasil nos anos 50, com farto molho de tomates da casa, mussarela de primeira qualidade e folhas de manjericão. A mais premiada de São Paulo.

OPÇÃO VEGETARIANA
Pizza Broccoli
Molho de tomate, brócoles refogado e temperado com alho, ricota, tomate cereja e requeijão light.

SOBREMESA
Tiramissu
Sobremesa italiana feita na Speranza, a base de mascarpone, com chocolate em pó e café.

Pastieira di Grano
Doce típico de Nápoles, feito a base de creme de ricota e trigo, também receita exclusiva da Família Tarallo.