Mais uma edição do São Paulo Restaurant Week, um dos eventos gastronômicos mais aguardados e celebrados pelos entusiastas da boa gastronomia, acontecerá entre os dias 30 de agosto e 12 de setembro, contando com a participação de aproximadamente 210 estabelecimentos que oferecerão entrada, prato principal e sobremesa com valores acessíveis e fixos de R$ 29,00 no almoço e R$ 39,00 no jantar mais R$1,00 que será doado à Fundação Ação Criança.

O restaurante mediterrâneo La Marie não poderia ficar de fora deste acontecimento, tendo em conta que já participava do Restaurant Week desde quando era ainda um projeto embrionário.

Para esta 7ª edição, Edson Di Fonzo, chef-proprietário do restaurante, irá repetir o sucesso da 5ª edição do evento quando ofereceu aos seus clientes, lagosta, uma iguaria conhecida pelo seu custo elevado por R$39,00 no jantar, incluindo entrada e sobremesa. O segredo de Edson para conseguir esta proeza, ele revela, é negociação com seus fornecedores, comprar em grande quantidade para ter poder de negociação e repassar o baixo custo ao cliente.

No período do almoço os comensais também estarão muito bem servidos. Para entrada, Fundo de Alcachofra ao Molho Roquefort, de prato principal haverá duas opções, Saint Peter ao Molho de Vinho Branco e Uvas com Arroz de Alho Poró ou Cabrito Abbruzzese com Batata Rústica e Brócolis. A sobremesa, uma tentadora Torta Gelada de Chocolate Branco e Amargo com Calda de Frutas Vermelhas.

Para o jantar, a entrada será uma Salada Romana com Salmão defumado e Vinagrete de Limão Siciliano, como principal a Lagosta é preparada à moda Mediterrânea, grelhada com Molho de Tomate Cereja, Alcachofra e Aspargos guarnecida por Purê de Batata e como opção, Peito de Marreco ao Molho Cabernet com Repolho Roxo e Purê de Maçã. Para o gran finale, Mousse de Maracujá Doce.

Pensando nos vegetarianos de plantão, no almoço e jantar os pratos principais podem ser substituídos pela opção vegetariana, uma rica Lasanha de Legumes.