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Especial SPRW: Ganesh Indian Restaurant

Redação SeuRestaurante - 10/03/2010

Especial SPRW: Ganesh Indian Restaurant

Álbum de Fotos

  • Couvert tradicional: Pão nan, molhos, salada e bolinhos
  • Bhuna Chicken: Frango (coxa e sobrecoxa) ao molho de curry com pimentão, tomate e cebola
  • Macchi ao creme de curry: Pedaços de peixe cozido ao creme de curry, maçã, champgnon e uvas passas
  • Meat Korma: Cubos de carne bovina cozidos ao creme de curry e decorado com nozes

Com cardápio especialmente elaborado para o São Paulo Restaurant Week, o Ganesh Indian Restaurant, localizado no Morumbi Shopping, participa pela quarta vez do evento, até o dia 14 de março, oferecendo opções à base de vegetais, carne bovina, frango e carneiro, com preço fixo para todas as opções – R$ 27,50 no almoço e R$ 39,90 no jantar, incluindo entrada, prato principal e sobremesa. As bebidas são à parte.

O cardápio oferece como opção o Meat Khorma, cubos de carne bovina cozidos ao creme curry e decorado com nozes, o Vegetable Curry (foto), vegetais mistos ao molho curry, Bhuna Chicken, frango ao molho de curry com pimentão, tomate e cebola, Murgh Makhani, pedaços de frango marinados no iogurte com especiarias e cozidos com molho de tomate fresco, e um dos mais tradicionais pratos indianos, o Roghan Ghost, feito com pedaços de carne de carneiro marinados no iogurte e especiarias, finalizados no tradicional molho curry.

O preço fixo também inclui a entrada, pão nan, assado no forno de argila Tandoor e acompanhado por deliciosas chutneys de hortelã com coco, manga, maçã com uva passas, gengibre, berinjela defumada, banana com coco ralado e yogurte com especiarias indianas e a sobremesa, que pode ser o Gulab Jamon, bolinhas de leite recheado com pistache e castanha de caju, embebidas em calda adocicada, ou o Rasmalai, bolinhos de queijo indiano cozidos e embebidos em calda de leite adocicada e pistache.

Um dos objetivos do evento é, além de democratizar o acesso à alta gastronomia, contribuir com a Fundação Ação Criança. Por isso, os restaurantes participantes incentivam o público a fazer doações de R$ 1 em cofrinhos colocados nos estabelecimentos.

Inaugurado há quase 20 anos, o Ganesh Indian Restaurant tem o nome do venerado Deus Hindu da prosperidade. A casa é dirigida pelo empresário indiano Mukesh Chandra e pela empresária Marcy Campos, proprietários também do Restaurante Govinda, localizado no Brooklin, e de duas lojas de artigos típicos da Índia, uma em cada restaurante.

informações: Voice Comunicação

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