A 6ª Edição do evento São Paulo Restaurant Week começou com grande sucesso de público: os restaurantes estão com um movimento bem acima do normal e os proprietários estão satisfeitos com os resultados obtidos pela maratona gastronômica. Após os três primeiros dias, já foi possível verificar casas que dobraram ou triplicaram seu número de clientes em decorrência dos menus tentadores e com preços acessíveis da promoção.

Dentre os destaques desta edição está o La Vecchia Cucina do renomado chef Sergio Arno, que participa do evento pela primeira vez e já está com suas reservas esgotadas até o final do evento, dia 14 de março. Antes mesmo do primeiro dia da 6ª edição do SPRW o restaurante já estava com as reservas praticamente completas para a primeira semana.

Lamberto Percussi, do restaurante Vinheria Percussi, afirmou que o evento vai de “vento em popa”. Do total de 312 clientes atendidos nos dois primeiros dias, 179 pessoas pediram o menu do Restaurant Week. O mesmo acontece no restaurante Vicolo Nostro, que atendeu na última quinta-feira 280 pessoas, número que corresponde ao triplo dos outros dias.

O gerente do restaurante Canvas afirma que a movimentação foi muito boa e o número de ligações recebidas foi intenso. Registraram um aumento de 40% na venda de couverts logo nos primeiros dias. Daniel Senn, Gerente de Alimentos e Bebidas, acredita que o Restaurant Week é muito bom para ambos os lados: tanto para o restaurante quanto para os clientes. “Aos gourmets e clientes oferecemos um menu contemporâneo requintado, dentro de um ambiente singular inspirado nas artes, por um preço muito atrativo. Então, o restaurante ganha ao receber mais clientes, que possivelmente retornarão e indicarão aos amigos”.

Renato de Sousa, proprietário do Restaurante Emprestado, especializado em gastronomia de várias regiões do país, também comemora o sucesso: “O nosso movimento aumentou em 50%, principalmente no almoço”, comemora. Por conta da redução no valor do menu, o proprietário notou um aumento expressivo no consumo de bebidas, principalmente caipirinhas e vinhos. “ Isso faz com que o ticket médio da refeição na casa não demonstre uma redução significativa”.

Outro estreante, o restaurante Tomates e Bananas afirma que a casa teve enorme repercussão, chegando a triplicar seu movimento e esgotar o número de reservas até o final do evento. Um dos grandes motivos desse sucesso é a inusitada sobremesa que consiste em um sorvete de manjericão, com fio de azeite de oliva e ao seu redor tomates e bananas.

Para quem quer conhecer os menus especiais do São Paulo Restaurant Week disponíveis, tem até o domingo 14 de março para aproveitar a maratona gastronômica.

Acesse o sire oficial: www.seurestaurante.com.br

Foto: Opção de prato principal do Restaurante Canvas

_{Informações: Assessoria de Imprensa Denise Cavalcante}