O restaurante japonês Nakato, localizado na região do ABC, apresenta sua nova carta de saquês, desenvolvida com a consultoria de Celso Norio Ishiy, um dos poucos especialistas sobre o assunto no Brasil. Ele fez diversos cursos no Japão e obteve informações sobre o mercado, história, trajetória e cronologia de saquês de diversas regiões do país, visitando inúmeras fábricas e conhecendo a harmonização de cada forma da bebida com os diferentes tipos de alimentos.

O público terá a chance de experimentar a novidade antecipadamente durante uma degustação especial, que acontecerá no dia 04 de março, quinta-feira, com quatro dos principais rótulos da carta, que são bastante apreciados pelos amantes de saquês.

Algumas marcas importantes como Hakushika Tradicional, Gold (foto), Ginjo, Daí Ginjo, Yamadanishiki, Azuma Kirin Dourado e Daiti Ever serão apresentadas. Outra opção é a Sakerinha Nacional e Importada, com diversas frutas pitorescas como amora e Lima da Pérsia. O restaurante também lança uma promoção com o Harushika Gold e Harushika Mix.

Para esclarecer as dúvidas dos consumidores, o especialista Celso Norio Ishiy, estará à disposição para informar sobre a harmonização dos pratos apresentados com os saquês. A marca Daí Ginjo, que é uma das estrelas da nova carta, custará R$ 333,50. Com preços promocionais, o Sake Gold 300ml, com flocos de ouro sairá por R$ 26,00 e o Mix, com 200ml a R$ 13,00.

“Esses preços são de custo, porém queremos oferecer aos cliente a oportunidade de degustar um bom saquê com uma boa comida” afirma Lars Rosendahl, o chef que fará os pratos da harmonização no Nakato.

_{Informações: Word Brasil – Comunicação Empresarial}