O Sí Señor!, sob o comando do chef Frederico Dieckmann, acaba de implantar em todas as suas unidades (Pinheiros, Itaim Bibi, Higienópolis, Moema e Santo André) um novo menu recheado de novidades.

Na seção de Appetizers, o chef destaca: o queso fundido (combinação de um mix de queijos, suavemente apimentada, servida com nachos chips ou papas fritas - R$ 24); o burger bits (porção de aperitivos do clássico hambúrguer caseiro da casa, servido com minipães, cheddar cremoso, cebola e molho barbecue - R$ 23); a quesadilla appetizer (quesadillas de queijo recheadas com salsa picante e azeitonas pretas, servidas com pico de gallo e guacamole - R$ 24); e os tacos nachos (tex-tacos, aperitivos compostos por nachos chips cobertos com recheio à sua escolha, alface, pico de gallo, queijo e pimenta jalapeño) que acompanham guacamole e têm diversos sabores como carne temperada (R$ 34), frango margarita (R$ 32) e camarões na tequila (por R$ 36).

Outra novidade de aperitivos são os skillets (foto), preparados com queijo fundido e a cobertura que o cliente escolher. As iguarias chegam à mesa em um tacho fumegante acompanhada por tortillas de trigo e outras duas opções de acompanhamentos, que podem ser: molho barbecue, sour cream, guacamole, salsa picante ou pimentas jalapeños.

Os hambúrgueres que fizeram sucesso no passado retornaram ao cardápio. São quatro opções acompanhadas pela salada da casa ou por papas fritas e onion rings (R$ 24 cada).
Quanto ao prato principal, destaque para as fajitas que, assim como os skillets, chega à mesa fumegante em uma charmosa travessa de ferro que mantém o calor até o final. Serve duas pessoas e é preparado com tiras grelhadas de carne, frango ou a mistura dos dois. O prato acompanha tortillas e nachos chips – R$ 68 (carne), R$ 56 (frango) e R$ 62 (mista). A novidade fica por conta da versão com camarões na tequila, por R$ 68.

Os combos, que servem de 2 a 3 pessoas, ganhou dois novos integrantes nesta seção do cardápio: playa del carmen, composto por dois tacos a la lupita de filé mignon marinado, uma enchilada de queijo, um miniburrito e uma miniquesadilla de camarões na tequila, além de guacamole, salsa picante e sour cream (R$ 59); e o combo maya, que acompanha dois tex-tacos de carne temperada, uma quesadilla de frango margarita e cinco canoas de potato skins, além de guacamole, salsa picante e sour cream (R$ 55).