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A gastronomia oriental de Tsuyoshi Murakami
Redação SeuRestaurante - 05/02/2010
Para fechar em grande estilo o último dia do V Festival Harmonia dos Sabores, 6 de fevereiro, o Sofitel Guarujá Jequitimar recebe a gastronomia oriental de Tsuyoshi Murakami, eleito chef do ano de 2009 pela revista Prazeres da Mesa, e proprietário do restaurante Kinoshita, junto com o sócio Marcelo Fernandes.
No Jantar Oriental, o responsável pela chegada da Kappo Cuisine ao Brasil mostrará um novo conceito da alta gastronomia japonesa, no qual aflora diversas sensações a partir de exóticas combinações de aromas, texturas e sabores de raras iguarias. O evento enogastronômico contará com harmonização de vinhos da Enoteca Decanter e uma apresentação de dança Japonesa da Cia. de dança Cesar Guiselini.
O menu terá como amuse bouche Sunomono de lichia. De entrada, Shake crispy e Bacalhau ao azeite de wasabi. No prato principal, Ebi fry e Garlic steak. Para finalizar, o chef oferecerá o exótico Sake pineapple. O valor dos jantares harmonizados, com vinho incluso, é de R$ 240 por pessoa.
Mas informações e reservas pelo telefone (13) 2104-2000 e e-mail: sofiteljequitimar@sofitel.com.
Sofitel Guarujá Jequitimar
Av. Marjory da Silva Prado, 1.100
Praia do Pernmabuco – Guarujá – SP
www.sofitel.com.br
No Jantar Oriental, o responsável pela chegada da Kappo Cuisine ao Brasil mostrará um novo conceito da alta gastronomia japonesa, no qual aflora diversas sensações a partir de exóticas combinações de aromas, texturas e sabores de raras iguarias. O evento enogastronômico contará com harmonização de vinhos da Enoteca Decanter e uma apresentação de dança Japonesa da Cia. de dança Cesar Guiselini.
O menu terá como amuse bouche Sunomono de lichia. De entrada, Shake crispy e Bacalhau ao azeite de wasabi. No prato principal, Ebi fry e Garlic steak. Para finalizar, o chef oferecerá o exótico Sake pineapple. O valor dos jantares harmonizados, com vinho incluso, é de R$ 240 por pessoa.
Mas informações e reservas pelo telefone (13) 2104-2000 e e-mail: sofiteljequitimar@sofitel.com.
Sofitel Guarujá Jequitimar
Av. Marjory da Silva Prado, 1.100
Praia do Pernmabuco – Guarujá – SP
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