No dia 28 de janeiro, o restaurante Kinoshita receberá 40 comensais para um menu especial criado pelo chef Tsuyoshi Murakami. O almoço especial é realizado pela Dô Cultural, de Jo Takahashi, e celebrará a abertura do ano da instituição.

O menu degustação será servido por R$ 150, mediante a reserva, limitada neste dia a 40 pessoas. Devida a exclusividade do menu, as reservas serão confirmadas somente mediante ao pagamento total da mesa reservada. Bebidas, serviço e valet deverão ser pagos a parte.

O menu

Zenzai
Nassu Okra Tororo (berinjela nassubi com quiabo)
Ochakuze Shake (tradicional chá verde com dashi e salmão & Ikura)
Shiromi Hotate (peixe branco do dia & Vieiras)
Onsem Tamago (ovo orgânico cozido em baixa temperatura servido com molho Ponzu e enguia)
Sushi Moriawase (seleção de peixes do dia)
Hampem Karashi Fry (massa de peixe empanada com mostarda japonesa)
Tori Nimono (sobrecoxa de frango orgânico cozido em caldo shoyu)
Yuzu raviole com citric sorbet (fatias de manga com recheio de creme de yuzu e sorbet)