O restaurante Marakuthai, da chef Renata Vanzetto, abrirá especialmente no domingo do Dia dos Namorados, 12 de junho, com três menus fechados especiais para os apaixonados. Com a finalidade de agradar a todos os gostos, as três sugestões incluem entrada, prato principal e três opções de sobremesas.

O couvert, uma opção à parte (R$ 10), inclui pão de tomate, pão de curry, geleia de bacon, compota caseira de atum, coalhada seca com siciliano e erva doce e cone Romeu e Julieta.

O primeiro menu custa R$ 75 e tem como entrada ceviche de frutos do mar em molho de ameixa e tangerina e brotos e, como prato principal, um prato de peixe e vieiras na chapa ao molho cremoso de limão-cravo com batata-doce ao murro e pupunha desfiada.

O segundo menu, oferecido pelo restaurante por R$ 65, inclui carpaccio de beterraba com queijo de cabra e amêndoas como opção de entrada e bife aancho com risoto de trigo em grão, batata dourada, bacon caramelizado e coalhada seca como prato principal.

Já o terceiro menu sai por R$ 59 e oferece de entrada um mix de ‘friturebas’ - um bolinho de camarão, um bolinho de cordeiro e uma mini coxinha de pato confitado com molinho de laranja. Como prato principal, a sugestão é o frango em molho de curry amarelo com ervilha torta, cuscuz marroquino e arroz jasmim.

Para a sobremesa, os três cardápios oferecem a torta de maçã assada no vinho tinto com creme especial e muita canela, o creme à base de iogurte com blueberry e tuille de macadâmia ou o ganache de chocolate com sorvete de chocolate e praline de avelãs.


Sobre o Marakuthai

O restaurante Marakuthai tem sua matriz em Ilhabela, oferecendo um cardápio regido pelos sabores de vários países, como Brasil e França, e uma influência tailandesa que se faz presente na fartura de frutos do mar, coco, gengibre e pimentas.

O destaque da casa fica por conta da jovem e premiada chef Renata Vanzetto que, com apenas 22 anos, rege a filial e surpreende o paladar dos apreciadores da boa gastronomia.