Para comemorar seus seis anos, no dia 31 de julho, o chef Paulo Kotzent, do restaurantePiselli montou um menu fechado com tartufos brancos e negros especialmente para data - o Menù di Compleanno del Piselli, em que estão inclusos - couvert, duas entradas, um primo piatto, um secondo piatto e a sobremesa. Cada prato acompanha uma taça de vinho piemontês da Vinícola
Castello di Gabiano, produtor exclusivo do restaurante. Assim o cliente pode brindar junto com a Casa pelo valor total de R$ 280,00.

A opção sem os vinhos também está disponível, e conta com couvert, duas entradas, um primo piatto, um secondo piatto e a sobremesa, pelo preço de R$180,00. O menu fica em cartaz durante todo mês agosto.


Il Menù di Compleanno 2010

Entradas : Fatia de pão italiano grelhado com bagna cauda, ovo pochet, creme de trufas
brancas e Trufas Negras Frescas; Aspargos grelhados cobertos por creme de queijo Fontina e Trufas Negras frescas
Primeiro Parto: Risotto elaborado com Carnaroli italiano e finalizado com queijo Castelmagno
Segundo Prato: Codornas recheadas com cogumelos, pancetta e aromáticos, com molho à base de manteiga e pasta de trufas brancas, guarnecidas com mini-legumes cozidos no vapor e temperados com azeite extravirgem de olivas e flor de sal.
Sobremesa : Pêra cozida em vinho Moscato d’Asti com torta de avelãs turcas e sorvete de
creme Zabajone.