O Grupo Cozinha da Montanha abre seu calendário gastronômico 2010 com criações culinárias que trazem ingredientes típicos da região de Campos do Jordão. Até o dia 21 de março, quem for à cidade poderá experimentar iguarias preparadas com cerveja artesanal em 25 dos melhores estabelecimentos da cidade.

Dentre as opções dos cardápios, destaque para o Carré de cordeiro com ravióli de batata doce, brie e hortelã ao molho de cerveja preta (R$ 68), Costela de javali ao sabor de cerveja artesanal com molho de mirtilo e poivre (R$ 78), Truta Mil Folhas (R$ 32,90), Duo de mignon e carré de cordeiro grelhado ao molho de cerveja Red Ale com purê de castanhas da Mantiqueira tipo portuguesa (R$ 38,50), Medalhão de filet suíno com redução de cerveja Baden Stout (R$ 42), Vol-au-vent harmonizado com cerveja e recheado com camarão (R$ 32) ou funghi secchi (R$ 25), Fondue Cheese Beer ( R$ 87 para duas pessoas) e o Muffin de Aipim com sorvete de cerveja escura (R$ 17).

O Grupo Cozinha da Montanha também oferece workshops no Espaço S.C.A Campos do Jordão nos dias 20/02, 27/02, 13/03 e 20/03 com participação de 8 dos restaurantes apresentando suas respectivas receitas.

Mais informações você encontra no site oficial do Grupo. Acesse: www.cozinhadamontanha.com.br

Restaurantes participantes:

- Araucária
- Baden Baden
- Barito Gourmet
- Cantina di Nonna Mimi
- Capivari
- Charpentier
- Fondue Caramello
- Itália Ristorante
- La Gália
- Matterhorn
- Safari Bar e Restaurante
- Serra da Estrela
- Bar Mercearia Campos
- Bia Kaffee
- Bistrô Baronesa Von Leithner
- Casa Baronesa
- Bistrô Villa Casato
- Confraria do Sabor
- Le Foyer
- Leão Gourmet
- Lenz Gourmet
- Spazio di Paolo
- Tarundu
- Eco Parque Pesca na Montanha
- Vila Chã.

Foto: Prato do restaurante Araucária

_{Informações: Gina von Hertwig Comunicações}